Por un error/horror con Blogger hemos perdido las recetas publicadas por ManjarMalva durante un año.BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y ALMENDRA
Intentaremos restaurar las más posibles, de momento hemos recuperados 24 de ellas, las iremos publicando indicando en cada entrada la fecha real en la que fue publicada.
Fecha real 09/07/11
Ingredientes:
300 gr. de zanahoria rallada, o cocida
100 gr. de harina
100 gr. de almendra molida
150 gr. de azúcar
3 huevos
100 gr. de mantequilla en pomada
1 sobre de levadura
1 cucharadita de canela
Zumo de una naranja
Almendras laminadas para decorar.
Elaboración:
Mezclar la harina con la levadura, la canela, las almendras molidas y la zanahoria bien rallada, reservar.
Batir los huevos con el azúcar hasta espumar, añadir la mantequilla y el zumo, batir todo bien. Por último incorporar la mezcla seca, mezclándolo todo con movimientos envolventes pero sin batir mucho.
Echar la mezcla en el molde, poner por encima las almendras fileteadas y una mezcla de azúcar con canela. Hornear a 180º unos 30 ó 40 minutos dependiendo de la altura del molde.
Nota: Este bizcocho no tiene un pero, es sencillo, rico, saludable, bonito, etc. etc. Bueno, ya nos contareis.
que delicioso se ve este bizcocho, muy rico!! besos, gloria
ResponderEliminarRiquísimo, me encanta la zanahoria en preparaciones de repostería, y si lo mezclamos con almendras, ya esto es una maravilla, gracias por compartir la receta, besos
ResponderEliminarMe gustan muchos los queques con zanahoria y la decoración les quedo muy linda y atractivo.
ResponderEliminarME ENCANTO TU QUEQUE Y ESTA HERMOSO CON LAS ALMENDRAS
ResponderEliminarBESOS
Gracias por ayudarme a recuperar mi anterior número de seguidores. Ahora solo te remito este texto como simbolo de gratitud, cuando termine de saludar a todos ya iré comentando vuestras recetas. Me quedo como seguidora.Besos y de nuevo GRACIAS.
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