VASITOS ZAIDA

VASITOS ZAIDA

Ingredientes:
1 sobre de gelatina de limón
1 vaso de agua (250 ml)
400 gr. de queso cremoso
200 gr. de nata líquida (brik pequeño)
40 gr. de azúcar
Mermelada de fresa

Elaboración:

En un cazo amplio poner a hervir el agua y disolver la gelatina, removiendo hasta su completa disolución. Retirar del fuego, añadir por este orden y sin dejar de remover el queso, la nata y el azúcar. Para que la mezcla nos quede bien homogeneizada y suave, dar unos toques con la batidora.

Echar sobre vasitos individuales y cubrir cada uno con una cucharadita de mermelada de fresas, si es casera mejor que mejor.

Meter al frigorífico como 2 horas y listos para disfrutar.

Nota:
Estos vasitos tan fáciles, ricos y suaves, son un éxito seguro aptos para todos los públicos, desde las abuelas a los nietos. Mi hija Zaida los trajo a una comida familiar y gustaron a todo el mundo.
A pesar de mi más o menos experiencia culinaria, desconocía esta fórmula sencilla y rica, quizás muchos ya la conozcáis, pero para mí y desde ese momento han tomado el nombre de “Vasitos Zaida”. Espero que los disfrutéis tanto como nosotros.