lunes, 15 de marzo de 2010

TARTA DE MANZANA, QUESO Y NUECES




TARTA DE MANZANA, QUESO Y NUECES

Ingredientes:

- 200 gr. harina de fuerza
- 2 cucharaditas de levadura
- 1 cucharadita de canela
- 1 pizca de sal
- 120 gr. de azúcar moreno
- 100 ml. de aceite de girasol
- 3 huevos grandes
- 250 gr. de queso tipo Philadelphia
- 100 gr. nueces picadas
- 500 gr. manzanas troceadas (3 manzanas)

Elaboración:

Mezclar en un cuenco los elementos secos, es decir la harina tamizada con la levadura, la sal, la canela y el azúcar. Agregar las nueces y las manzanas troceadas en cuadraditos.

Batir bien los huevos con el aceite y el queso, e incorporar a la mezcla anterior, removiendo hasta conseguir una pasta homogénea.

Echar sobre un molde engrasado de unos 24 cm de diámetro, y meter al horno precalentado a 180º unos 40 minutos. Tiene que estar dorada y firme al tacto.

Esta tarta se puede servir caliente, y si se enfría no pasa nada esta igualmente exquisita.

6 comentarios:

  1. Que tarta tan rica y además con nueces!!! me encanta!
    animate a compartirla con nosotros en www.megustanlasnueces.com

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  2. Sabes que me encantan las tartas de manzanas pero no había visto una receta con queso, debe estar deliciosa.
    Habrá que probar, eso sin dudas.
    Un beso.

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  3. Si Kako, estoy convencida que te gustara, es tan sencilla en su elaboración como agradecida en el paladar, el queso le da un punto de humedad que resalta a las manzanas y las nueces. Pruébala por favor y nos comentas, que viniendo de una maestra como tu se toma nota gustosamente.
    Un abrazo

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  4. .
    estaba buenísima

    gracias, chicas!
    .

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  5. Ayer buscaba una receta rápida que no llevara manteca (que no tenia) y pude probar esta torta. Realmente, es una receta simple, muy fácil de hacer y los resultados superaron con creces mis expectativas. Gracias!!

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